El cáncer de cabeza y cuello es un término general que se utiliza para describir una serie de diferentes tipos de cáncer que pueden desarrollarse en varias áreas de la cabeza y el cuello, incluyendo la boca, la garganta, la nariz, los senos paranasales, las glándulas salivales y las glándulas tiroides. Estos cánceres pueden variar en su agresividad, ubicación y tratamiento, pero todos comparten la característica común de originarse en las células que recubren las superficies de estas áreas.